企业资讯

首页 > 企业动态 > 企业资讯
叶黄素 PK 叶黄素酯,究竟应该pick谁?
发布时间:2018-06-25

      市面上推出的叶黄素、叶黄素酯护眼产品越来越被消费者知悉,可是叶黄素、叶黄素酯一字之差,傻傻分不清它们有什么区别?究竟是吃叶黄素好,还是叶黄素酯呢?看完下面的叶黄素叶黄素酯PK,大家就知道应该pick谁啦~


叶黄素 PK 叶黄素酯

来源


1、植物来源

叶黄素自然界中主要存在于深绿色蔬菜/绿叶植物,为叶绿体(chloroplasts)中不可或缺的成分;接受由叶绿素(chlorophyll)产生的过多能量;防止单重态氧(singlet oxygen)及超氧阴离子(superoxide)的产生。

叶黄素酯:主要存在于桔黄色花瓣中,作为天然色素(Pigmentation)。


2、膳食来源

叶黄素人类膳食中以叶黄素为主;

叶黄素酯:仅部分水果中含少量叶黄素酯。

数据来源:美国农业部食品类胡萝卜素数据库(1998)


3、人体来源

      人体内只有叶黄素存在于人体血液、眼睛、大脑等各器官,而非叶黄素酯

小结:叶黄素胜出。叶黄素来源广泛,日常膳食种主要摄入的是叶黄素,而非叶黄素酯;人体组织中自然存在的是叶黄素,而非叶黄素酯。

叶黄素 PK 叶黄素酯

人体吸收率


叶黄素的分子量小于叶黄素酯的分子量,直接进入肠胃被人体吸收。叶黄素酯较难被人体吸收利用,需要在小肠中经胆汁和胰脂酶,水解酯化物系统共同作用后,才能生成游离态叶黄素,再经小肠黏膜吸收才能转化为有效的叶黄素被吸收。

↑ 叶黄素分子量

↑ 叶黄素酯分子量

小结:叶黄素胜出。叶黄素可被人体直接吸收,而叶黄素酯须转化才能被吸收。


叶黄素 PK 叶黄素酯

生物利用度


小结:叶黄素胜出。人体试验表明,叶黄素比叶黄素酯生物利用度更高。针对叶黄素酯与叶黄素生物利用度的直接对比研究表明,较之于自由型叶黄素,必须摄入约5倍的叶黄素酯,才能确保血液中叶黄素的水平相同。


叶黄素 PK 叶黄素酯

国内应用情况


      叶黄素与叶黄素酯在国内的应用情况比较:

      12mg叶黄素酯仅相当于6mg叶黄素,且另需相应的消化酶转化为叶黄素才能吸收,尤其需考虑儿童、老人等消化功能较弱的群体。

小结:叶黄素胜出。目前针对人体补充叶黄素有益于健康的所有里程碑式临床、试食研究中均应用叶黄素,而非叶黄素酯。而在发达国家,叶黄素是眼科医生的首选推荐。


      综上所述,叶黄素 PK 叶黄素酯,叶黄素完胜叶黄素酯!显而易见,pick叶黄素才是“明眸”之道!